ダイエット中は牛乳を豆乳に変えよう!

豆乳でタンパク質摂取!

ダイエットをする場合、痩せやすい体質をつくることが大切ですが、そのためには一定量のたんぱく質を摂取することが不可欠です。大豆の33%をしめるたんぱく質は、動物性食品に比べても低カロリーで基礎代謝を活発にする機能があるため、ダイエットに効果があると期待されています。

また、大豆たんぱく質は体内での吸収・分解に時間がかかり満腹感を得やすいため、大豆たんぱく質をたっぷり含んだ豆乳は、間食予防としてもダイエットの強い味方になってくれます。他にも、大豆たんぱく質は血清コレステロールの低下作用、血小板の凝集性の抑制作用など、全身の血流改善に役立つといわれています。

ダイエット中に豆乳を飲むメリット

・大豆たんぱく質が摂れる
たんぱく質は筋肉の材料になるためトレーニングを行っている方やダイエット中の方におすすめです。
豆乳を飲むことで植物性の良質なたんぱく質を摂取できます。大豆には植物性のたんぱく質が約30%含まれており、ほとんどが水溶性のため豆乳に含まれています。大豆たんぱく質は、吸収率が高く吸収速度は牛乳たんぱく質に比べて遅いのが特徴です。吸収速度が緩やかであると、満腹感が長く続くことに繋がります。

・腸内環境が整う
豆乳には腸内環境のエサとなるオリゴ糖が豊富に含まれていて、小腸で吸収されずに大腸まで届くため腸内にいる菌が増加し便秘改善へのサポートに繋がります。

・美容効果がある
豆乳にはビタミンEやサポニンという抗酸化作用の働きを持つ栄養素が豊富に含まれており、健康維持に繋がります。また、大豆イソフラボンという栄養素は、エストロゲン(女性ホルモン)に似た構造をしており体内では似た働きをすると考えられています。
生理中の女性に積極的に摂取して欲しい食品です。

ダイエット中に豆乳を上手に活用するコツ

・無調整豆乳を選ぶ
調整豆乳、豆乳飲料には砂糖などの甘味料が加えられているため、原材料が大豆だけで比較的カロリーが低い 無調製豆乳を選ぶと良いでしょう。豆乳の種類の中で一番大豆固形分が多く、たんぱく質の含有量が多いので、トレーニングをしている方には特に無調製豆乳がおすすめです。
・大量に飲まない
どんなにヘルシーなイメージがある食品であっても、飲みすぎてしまうと健康を害してしまう原因になりかねません。豆乳は比較的カロリーが低い食品ではありますが、飲みすぎはカロリーオーバーにも繋がります。1日コップ1〜2杯程度を目安にすると良いでしょう。
・追加して飲むのではなく牛乳などから置き換える
ダイエット中に豆乳を飲む際には、単純にいつもの食事にプラスして飲んでしまうと摂取カロリーが増えてしまうため、ご紹介した研究のように牛乳など元々とっていた他の食品を豆乳に置き換える形で飲むと良いでしょう。


この記事を書いた人S-TEEM代表トレーナー 前田伸也

  • パーソナルトレーニングジムS-TEEM
    代表兼パーソナルトレーナー
  • NSCA-CPT全米エクササイズ&コンディショニング協会
    認定パーソナルトレーナー 
  • 日本ダイエット健康協会認定
    1級プロフェッショナルアドバイザー/生活アドバイザー
  • 東京商工会議所認定
    健康経営アドバイザー
  • 横浜市消防本部認定
    上級救命資格所持者 

関内のパーソナルジムS-TEEMについて

S-TEEM [ エスティーム ]関内店は、関内でパーソナルトレーニングを通じてダイエット、スタイルアップ、健康促進をサポートするパーソナルジムです。関内駅より徒歩2分と好立地で、パーソナルジムとは思えない各部屋の広さが特徴です。
特に完全個室のトレーニングルームには広々としたスペース、最新のトレーニング器具、換気ができる大きな窓が2つあるなど、快適にトレーニングできる環境が整っております。
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