ダイエット中に寿司はOK?NG?

寿司とダイエットの関係

日本食の代表的なメニューといえば「お寿司」ですね!主に外食の際に召し上がる方がほとんどかと思いますが、ネタが様々なのでダイエットに向いているか、向いていないか分からない方も多いのではないでしょうか?
またお寿司は必ずお米が入っているので糖質が多くダイエット中は避けている方もいるかと思います。
結論からお話ししますと、極端な糖質制限、ケトジェニックダイエットでなければダイエット中にお寿司は食べてもOKです!
今回はお寿司を食べることのメリット、ダイエットへの影響について詳しく解説していきたいと思います。

寿司の栄養とダイエット中に食べるメリット

・タンパク質が多く含まれている
ダイエット中は筋肉量を減らさないで脂肪を落とすことが一番重要なポイントです。
筋肉の材料となるタンパク質はプロテインやお肉からだけでなく、お魚や大豆類からも積極的に摂れると良いですね!

・魚に含まれるオメガ3脂肪酸がダイエットに良い!
生の魚には脂肪を分解したり、血液をサラサラにする効果があるオメガ3脂肪酸が多く含まれています。
またオメガ3脂肪酸は満腹中枢を刺激させるので、食べ過ぎ防止にもなります。

・酢でダイエット効果
寿司のご飯にはお酢が含まれています。お酢は血糖値の上昇を緩やかにする効果があります。
主に糖質を摂ることによって血糖値は上昇し、インスリンが分泌され中性脂肪に変わります。ダイエット中はいかに血糖値を上げずに中性脂肪を合成しないかが成功のカギになってくるので、お酢が含まれた料理で対策するのは良い手ですね!

ダイエット中の寿司の選び方

まずダイエット中は必ず野菜や海藻類からよく噛んで食べ始めることが大切です。
お寿司屋さんではサラダ、海藻味噌汁などを注文しゆっくり食べ始めることを心がけましょう。
ネタの選ぶポイントですが、主に「脂質が少なく」「高タンパク質」なものが脂肪になるづらくオススメです。
例としてはマグロ赤身、イカ、エビ、タコ、白身魚などですね!逆に避けたいのはトロ、穴子、カルビや豚などの脂の多いネタです。
またお寿司はついつい食べ過ぎてしまうこともあるので、あらかじめ食べる量を決めてコントロールしていきたいですね!


この記事を書いた人S-TEEM代表トレーナー 前田伸也

  • パーソナルトレーニングジムS-TEEM
    代表兼パーソナルトレーナー
  • NSCA-CPT全米エクササイズ&コンディショニング協会
    認定パーソナルトレーナー 
  • 日本ダイエット健康協会認定
    1級プロフェッショナルアドバイザー/生活アドバイザー
  • 東京商工会議所認定
    健康経営アドバイザー
  • 横浜市消防本部認定
    上級救命資格所持者 

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S-TEEM [ エスティーム ]関内店は、関内でパーソナルトレーニングを通じてダイエット、スタイルアップ、健康促進をサポートするパーソナルジムです。関内駅より徒歩2分と好立地で、パーソナルジムとは思えない各部屋の広さが特徴です。
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