さつまいもはダイエットに良い?悪い?

さつまいもはダイエットに良い?悪い?

最近注目されているさつまいも

ここ数年になってテレビや雑誌、SNSなどで取り上げられるほど大人気の食材「さつまいも」。最近はスーパーやコンビニでも焼き芋やさつまいものお菓子を購入できるので、気軽に食べられることから幅広い世代の方々に人気で、秋のシーズンには食べたくなりますね!またさつまいもは間食としてのおやつや、白ご飯の置き換えのオプションとして、ダイエットの観点でも注目されています。
今回はそのさつまいもとダイエットの関係について解説していきたいと思います。

さつまいもは食物繊維は豊富!

さつまいもは大きいものであれば1本250gほどあるので、350kcalほど。1本をひとりで食べるとボリュームありますね!
さつまいもの栄養素としてはまずは食物繊維がとても豊富です。
どれくらい食物繊維が含まれているかというと、100gあたり3.0g(生、皮つき)です。他のいも類と比較しても豊富な含有量を誇ります。やまといもとほぼ同等、じゃがいもやヤーコンと比較すると約3倍の含有量になっています。
また、むくみ改善として体内の余分な水分や老廃物を体外へ排出する作用を持つ栄養素のカリウム、皮膚や血管の老化を防ぐ効果があるビタミンCなども豊富なのでダイエットや美容にオススメです。

「日本食品標準成分表2015」より (可食部100gあたり)

さつまいものダイエットのやり方

・主食をさつまいもと置き換える
一般的な方法は、ご飯やパン、麺類などの主食と置き換える方法です。
3食全てを置き換えるのではなく、最初は無理をせず1食から始めてみるのがおすすめです。

・食べるタイミングは朝か昼がおすすめ
食事と置き換える場合は、「朝ごはん」か「昼ごはん」がおすすめです。
さつまいもは100g当たりの糖質が28gと、糖質が多く含まれています。そのため、夜に多く食べると、消費できずに脂肪に変わりやすくなってしまいます。

・間食の代わりに食べる
「ポテトチップス」や「チョコレート」など、ついつい間食を食べてしまう人は、代わりにさつまいもを食べるよう工夫してみましょう。

・調理法にも注意
さつまいもダイエットを行う際は、「焼く」「蒸す」など調味料をなるべく使わない調理法で行いましょう。
さつまいものカロリーや糖質は決して少ないものではないので、油やバターなどの調味料を多く使ってしまうと、カロリーオーバーになってしまいます。

― さつまいもダイエットの注意点 ―
・食べすぎには注意
さつまいものような芋類は、比較的「カロリー」と「糖質」が多い食品になります。必要以上摂ってしまうと、反対に太ってしまう可能性があるため要注意です。

・短期間で痩せようとしない、極端なことはしない
さつまいものは様々な栄養素が含まれていますが、糖質量があるので短期間で劇的な変化ではなく、毎月少しづつ無理なく続けて脂肪を減らしていけるようにコントロールしていきましょう。


この記事を書いた人S-TEEM代表トレーナー 前田伸也

  • パーソナルトレーニングジムS-TEEM
    代表兼パーソナルトレーナー
  • NSCA-CPT全米エクササイズ&コンディショニング協会
    認定パーソナルトレーナー 
  • 日本ダイエット健康協会認定
    1級プロフェッショナルアドバイザー/生活アドバイザー
  • 東京商工会議所認定
    健康経営アドバイザー
  • 横浜市消防本部認定
    上級救命資格所持者 

関内のパーソナルジムS-TEEMについて

S-TEEM [ エスティーム ]関内店は、関内でパーソナルトレーニングを通じてダイエット、スタイルアップ、健康促進をサポートするパーソナルジムです。関内駅より徒歩2分と好立地で、パーソナルジムとは思えない各部屋の広さが特徴です。
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