カレーは太る?ダイエット中の食べ方

ダイエット中カレーを食べると体重が増えるのはなぜ?

日本の食卓の中でも多くの人に好まれている代表的な料理といえば「カレー」ですね!
子供から大人まで人気のカレーですが、「ダイエットには向いていない」「なんとなく太りそう」というイメージをお持ちの方が多いかと思います。
今回はカレーが太ると言われている理由や、食べる際の注意点について詳しく解説していきたいと思います。

まずはカレーを食べて太る理由として一番は「市販のカレーのルー」が考えられます。
市販のカレールーは日本人の口に合うよう成分を調合されていて、なかにはカレー本来のスパイスがほとんど入っていないルーもあります。また、ほとんどの商品に小麦粉が多く含まれているので糖質量が多くなり脂肪になりやすい食事となってしまいます。
そこでダイエット中は小麦粉を使わないスープカレーがオススメです!
市販のカレールーからスープカレーやインドカレーに変えるだけでカロリーを抑えられ、さらに具を入れる場合は、ほうれん草などの葉物野菜やトマトなど、糖質が少ない野菜にできると良いですね!

またカレーはおかわりがしやすい料理で自然と「食べる量」が増えてしまいます。味が濃いので白米もいつもより多めに食べてします方もいらっしゃるかと思います。また基本的にカレーは多めに作って翌日などにも食べることがあるので、その場合は2∼3日間連続でカロリーオーバーになる可能性が高いです。

ダイエット中のカレーの食べ方

・ダイエット中のカレーはご飯の代わりに豆腐やおからを食べる
カレーはルーとご飯の両方で糖質を摂取するので脂肪になりやすい食事となっています。カレーにご飯やナンが定番ですが、ダイエット中のカレーは他の食材に変えて食べましょう。例えば、豆腐やおからなど低カロリー高タンパクな大豆製品にすることで、かなりカロリーも抑えられます。また、ブロッコリーやカリフラワーなどボリュームのある野菜にかけて食べると、腹持ちもよく美味しくいただけます。

ダイエット中のカレーの具は何を選べば良いの?

■肉類
必ず脂肪の少ない部位を選びましょう。牛や豚ならモモ肉がオススメです。また調理の際に脂身を落とすとさらにエネルギー(kcal)を減らすことができます。

■ジャガイモなどの芋類
糖質が多い食品ですので、食べ過ぎないように注意が必要です。ダイエット中はなるべく使わないようにして、もし取り入れる場合は、ご飯の量は少なめにするなど分量の調節をしましょう。

■野菜類
野菜を主体としたカレーにすると、エネルギー(kcal)を抑えることができます。玉ねぎ、人参などの野菜を多めにし、具だくさんのカレーにしてみると満足感も得やすいのでオススメ。また食物繊維の補給としてキノコ類なども使用してみましょう!


この記事を書いた人S-TEEM代表トレーナー 前田伸也

  • パーソナルトレーニングジムS-TEEM
    代表兼パーソナルトレーナー
  • NSCA-CPT全米エクササイズ&コンディショニング協会
    認定パーソナルトレーナー 
  • 日本ダイエット健康協会認定
    1級プロフェッショナルアドバイザー/生活アドバイザー
  • 東京商工会議所認定
    健康経営アドバイザー
  • 横浜市消防本部認定
    上級救命資格所持者 

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S-TEEM [ エスティーム ]関内店は、関内でパーソナルトレーニングを通じてダイエット、スタイルアップ、健康促進をサポートするパーソナルジムです。関内駅より徒歩2分と好立地で、パーソナルジムとは思えない各部屋の広さが特徴です。
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