寒天に置き換えてダイエットしよう!

寒天とダイエットの関係

皆さん、日常の中で「寒天」は召し上がりますか?
なんとなく寒天はヘルシーなイメージがある、ダイエットには良さそうと思われている方もいらっしゃるかと思います。
今回は寒天の栄養素について、またダイエット効果や影響について詳しく解説していきたいと思います。

そもそも寒天とはなにかと言うと、寒天は天草やオゴノリといった海藻類を原料とした食品です。
寒天の栄養素としては、ダイエットや健康に必要な食物繊維や不足しがちなミネラルが豊富に含まれています。
また、低カロリーな食材のためダイエット中の置き換えにも役立つ食材になっています。
普段あまり馴染みのなかったり、食べる機会がない方は今回の記事で、寒天の良さを理解することで不足しがちな栄養素を補い健康的なダイエットに繋げていきましょう。

寒天の栄養素とダイエットへの影響

寒天の特徴は低カロリーで、栄養素は主に食物繊維とミネラルです。

・食物繊維
食物繊維は不足している方が多いですが、寒天なら気軽に食物繊維を補給することができます。
食物繊維は腸内環境を整える働きがあるので、ダイエット中の便秘予防や脂肪を付きづらくするための体作りに必要な栄養素です。
また食物繊維は食前に摂ると、消化の過程で水分を摂取して膨らむため、満腹感を得られやすく、食事量をコントロールしやすくなります。

・ミネラル
寒天の原料は海藻なのでミネラルがとても豊富です。主にカルシウム、カリウム、マグネシウム、ヨウ素が含まれています。
ミネラルは健康維持、むくみ改善などの効果が高く、ダイエットだけでなく健康体でいるためにも必要な栄養素です。

ダイエット中の寒天の選び方

寒天には粉寒天、棒寒天、糸寒天などがありますが、そのまま料理に入れるならか糸寒天、煮溶かすなら粉寒天が一番簡単ですが、どれでも構いません。粉寒天は、製造の過程でコレステロールを低下させる働きのあるアガロペクチンが流れ出てしまう場合もありますが、成分はほどんど変わりません。

注意点としては寒天の食べ過ぎです。目安としては1日に5g位までにしましょう。食べ過ぎると、便秘になったり、おなかの調子が悪くなる可能性もあります。また、寒天は保水力が強いので、糸寒天などを料理でそのまま食べる際には、水分をしっかりと取る必要があります。


この記事を書いた人S-TEEM代表トレーナー 前田伸也

  • パーソナルトレーニングジムS-TEEM
    代表兼パーソナルトレーナー
  • NSCA-CPT全米エクササイズ&コンディショニング協会
    認定パーソナルトレーナー 
  • 日本ダイエット健康協会認定
    1級プロフェッショナルアドバイザー/生活アドバイザー
  • 東京商工会議所認定
    健康経営アドバイザー
  • 横浜市消防本部認定
    上級救命資格所持者 

関内のパーソナルジムS-TEEMについて

S-TEEM [ エスティーム ]関内店は、関内でパーソナルトレーニングを通じてダイエット、スタイルアップ、健康促進をサポートするパーソナルジムです。関内駅より徒歩2分と好立地で、パーソナルジムとは思えない各部屋の広さが特徴です。
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