玄米は最高のダイエット食品!その効果と食べ方!

玄米とは?白米と玄米の違い

玄米は栄養豊富で健康食品として近年注目されていますが、ダイエット効果もとても高いのでオススメです。
今回は玄米のダイエット効果やダイエット中に食べる際の注意点について詳しく解説していきたいと思います。

まずそもそも玄米とは稲の実から、外側の硬い殻である「もみ殻」のみを取り除いたものを「玄米」と言って、栄養価の高いぬかや胚芽などが残った状態です。
玄米と白米の糖質やカロリーはあまり変わりませんが玄米は白米に比べ約5倍の食物繊維が含まれていて、食物繊維は食後の血糖値の上がり方を緩やかにします。

そして玄米は脂肪に変わりにくい食材として有名ですが、それは食後の血糖値の上昇が低いこと示すGI値が低いからです。
血糖値がゆっくりと上昇すると糖質が脂肪になりづらく、ダイエット中にはオススメしたい食材です。

ダイエット中に玄米を食べるメリット

― 玄米ダイエットのメリット ―
・血糖値の急激な上昇を抑える
上記でお伝えした通り、玄米は糖質ですがGI値が低いので血糖値の上昇が防ぐことができます。
糖質を摂りながらダイエット効果が高いので、ストレス無く痩せたい方には玄米は必要な食材になってきます。

・食物繊維で満腹感が得やすい
玄米にはダイエット成功に必ず必要な栄養素の一つである食物繊維が多く含まれています。
満腹感も得られるので、食べ過ぎ防止にもなりますね!

・代謝が高くなる
玄米からしっかりエネルギー補給をすることでカロリー不足で代謝が落ちることを防ぐことができます。
朝食や昼食を中心に茶碗一杯の玄米は食べるようにしましょう!

・便秘の改善
ダイエット中に便秘になると体重が落ちづらくなります。
そこで食物繊維が豊富な玄米を食べるとお通じの調子が良くなり、便秘予防になるので積極的に摂取していきましょう!

玄米ダイエットの方法

最後に玄米ダイエットの方法について説明していきたいと思います。

・まずは夕食を玄米に、落ちが悪くなったら3食とも玄米に

・白米より硬いのでよく噛んで食べる

・高たんぱく・低脂質・低糖質なおかずにする

手軽で栄養価も高い玄米ですが、早食い・胃腸が弱い方は注意しましょう。
お腹を壊しやすい人は食物繊維を大量に摂取すると、外へ排出しようとする蠕動運動が活発化する恐れがあります。
お腹が弱い人はいきなり3食全てを玄米にするのではなく、1日1食を玄米に変えてみましょう。


この記事を書いた人S-TEEM代表トレーナー 前田伸也

  • パーソナルトレーニングジムS-TEEM
    代表兼パーソナルトレーナー
  • NSCA-CPT全米エクササイズ&コンディショニング協会
    認定パーソナルトレーナー 
  • 日本ダイエット健康協会認定
    1級プロフェッショナルアドバイザー/生活アドバイザー
  • 東京商工会議所認定
    健康経営アドバイザー
  • 横浜市消防本部認定
    上級救命資格所持者 

関内のパーソナルジムS-TEEMについて

S-TEEM [ エスティーム ]関内店は、関内でパーソナルトレーニングを通じてダイエット、スタイルアップ、健康促進をサポートするパーソナルジムです。関内駅より徒歩2分と好立地で、パーソナルジムとは思えない各部屋の広さが特徴です。
特に完全個室のトレーニングルームには広々としたスペース、最新のトレーニング器具、換気ができる大きな窓が2つあるなど、快適にトレーニングできる環境が整っております。
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