枝豆とダイエット
枝豆といえばビールのおつまみというイメージがありますが、おつまみだけでなく、栄養的な効果や、ダイエット中にでも食べられる食材です。今回は枝豆とダイエットの関係について詳しく解説していきたいと思います。
枝豆は大豆を、青い時期に早めに収穫したものです。ダイエットの大敵である「むくみ」を解消する成分や、腸内環境を整えお通じを良くする食物繊維、美肌やアンチエイジングにも有効な栄養素が豊富に含まれています。ただ、ダイエット中に食べる際に注意しなければならないポイントもあります。
枝豆のダイエット効果
・お通じをよくする
枝豆には食物繊維が多く含まれており、お通じをよくする効果が期待できます。ダイエット中は便秘になりやすいため、食物繊維は積極的に取り入れたい栄養素のひとつです。
・むくみを防ぐ
体内の水分や老廃物を排出する栄養素が枝豆に含まれているカリウムです。カリウムには利尿作用があるため、むくみを防ぐ効果が期待できます。
・筋力低下を防ぐ
枝豆に含まれているたんぱく質は、血液や筋肉などの体をつくる主要な成分です。たんぱく質が不足してしまうと体力や免疫力の低下、筋肉量や筋力の低下などに繋がってしまうので、常に補給しなければならない栄養素です。
ダイエット中はカロリーを減らそうとする分、食事量が減りやすく、たんぱく質も不足しやすくなるため、枝豆を食べることで筋力低下を防げます。
・脂肪の代謝を高める
枝豆に含まれるコリンには、脂質代謝を促して体脂肪の分解を助け、肝臓に脂肪が蓄積されるのを防いでくれます。
枝豆を食べることで脂肪の代謝を高める働きや、脂肪肝の予防などにも効果があり、コリンにはコレステロール値を抑える働きもあるため、枝豆は健康面でもダイエット面でもオススメです。
ダイエット中は枝豆の食べ過ぎには気を付けよう！
ダイエット中に枝前を食べるのに、オススメなのが以下のタイミングなります。
・食事の前に枝豆を食べる
→食事の前に枝豆を食べれば、食事量や血糖値のい急上昇を抑えられます
・おやつを枝豆にする
→普段スナック菓子やチョコレートなどをおやつとして食べていた方は、お菓子を枝豆に置き換えることでカロリーを大幅に抑えることができます
・付き合いで居酒屋に行かなければならない際の食事
→揚げ物などを控え、枝豆や冷奴にできれば外食時に脂肪が付くこともなく、効率的にダイエットを進めることができます。
― 枝豆の注意点 ―
・食べ過ぎない
枝豆はダイエット向きの食材ですが、カロリーや糖質が全く含まれていない食材ではありません。
そのため食べ過ぎてしまうと、カロリーや糖質を過剰に摂取してしまい、脂肪になる可能性もあります。
あらかじめ食べる量を決めて、コントロールしていきましょう！
・塩分に注意する
枝豆を美味しく食べるなら、塩は必須ですが、こちらも摂り過ぎてしまうとむくみの原因にもなります。
ダイエット中は少量にして、一緒に水分補給をしていきましょう！
この記事を書いた人S-TEEM代表トレーナー 前田伸也
- パーソナルトレーニングジムS-TEEM
代表兼パーソナルトレーナー - NSCA-CPT全米エクササイズ＆コンディショニング協会
認定パーソナルトレーナー - 日本ダイエット健康協会認定
1級プロフェッショナルアドバイザー/生活アドバイザー - 東京商工会議所認定
健康経営アドバイザー - 横浜市消防本部認定
上級救命資格所持者
関内のパーソナルジムS-TEEMについて
S-TEEM [ エスティーム ]関内店は、関内でパーソナルトレーニングを通じてダイエット、スタイルアップ、健康促進をサポートするパーソナルジムです。関内駅より徒歩2分と好立地で、パーソナルジムとは思えない各部屋の広さが特徴です。
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