大根おろしを足してダイエットしよう!

大根おろしはダイエットに良い?

様々な料理の追加の味付けとして使用される機会が多い大根おろしですが、大根おろしには豊富な栄養素が含まれているのはご存知でしょうか?さらに大根おろしにはダイエットにも良い影響を与える働きがあります。今回はダイエット中に大根をおろして食べることのメリットや、大根おろしに含まれる栄養素とその効果を解説します。

ダイエット中に大根おろし食べるメリット

・効率よく栄養素を摂取できる
大根には、有害物質を解毒し、活性酸素を取り除く働きを持つイソチオシアネートが含まれています。
イソチオシアネートはおろしたての大根に多く含まれるので、効率よく栄養を摂りたい方はおろしたらすぐに食べるのがおすすめです。ただし、おろしたての大根は辛味も強いため、辛味が苦手な方はおろした後に少し時間をあけてから食べましょう。
・皮ごと食べるとさらに栄養素が摂れる
大根の皮付近には多くの栄養が含まれているので皮付きのまま、もしくは皮を剥く場合は薄めに剥いて調理するのがおすすめです。しかし、大根の皮を食べ慣れていない方もいるでしょう。その場合におすすめなのが、大根おろしにして食べる方法です。泥やひげ根をきれいに除いて皮付きのまま大根をおろせば、皮の食感が苦手な方も食べやすくなり、大根の皮付近に含まれる栄養を摂ることができます。

大根おろしがダイエットに良い理由

・代謝アップ効果
大根おろしの辛み成分には「イソチアシアネート」と「アミラーゼ」という酵素が含まれており、それらが代謝活動を助けすることで代謝が上がり脂肪を燃焼させます。
・便秘解消効果
大根おろしには食物繊維も多く含まれているのでお通じをよくする効果があります。
・水分バランスを整える効果
むくみ解消にかかせないカリウムは利尿効果が期待でき、余分な塩分も排泄してくれるのでむくみ解消に効果があります。
カリウムには尿中へのナトリウム(塩分)排泄を促し、血圧を下げるはたらきがあります。また、塩分は摂りすぎるとむくみの原因にもなります。塩分を体の外に出す役割を持つカリウムは、むくみ対策になります。


この記事を書いた人S-TEEM代表トレーナー 前田伸也

  • パーソナルトレーニングジムS-TEEM
    代表兼パーソナルトレーナー
  • NSCA-CPT全米エクササイズ&コンディショニング協会
    認定パーソナルトレーナー 
  • 日本ダイエット健康協会認定
    1級プロフェッショナルアドバイザー/生活アドバイザー
  • 東京商工会議所認定
    健康経営アドバイザー
  • 横浜市消防本部認定
    上級救命資格所持者 

関内のパーソナルジムS-TEEMについて

S-TEEM [ エスティーム ]関内店は、関内でパーソナルトレーニングを通じてダイエット、スタイルアップ、健康促進をサポートするパーソナルジムです。関内駅より徒歩2分と好立地で、パーソナルジムとは思えない各部屋の広さが特徴です。
特に完全個室のトレーニングルームには広々としたスペース、最新のトレーニング器具、換気ができる大きな窓が2つあるなど、快適にトレーニングできる環境が整っております。
国際資格を取得した経験豊富なプロのトレーナーの丁寧なサポート、お客様に合った料金や予約システムも当店の自慢ですのでぜひ一度足をお運びください。

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