結局ダイエット中は御飯は食べていいの?

御飯=太るイメージは無くそう!

年齢とともに気になってきたお腹のお肉を減らしたいと思い、ダイエットをしようと思っても運動する時間もない、、、それなら「御飯の量を減らす」選択をされる方も多くいらっしゃるかと思います。たしかに御飯を減らすことによって数週間で1∼3kgほど体重が減る可能性が高いですが、それは脂肪だけでなく体の中から水分が抜けていることも減った原因になります。また極端に御飯を減らすだけでは必要なカロリーが足りずに基礎代謝が下がってしまうこともあるので、御飯を控える代わりに良質な脂質とタンパク質を普段より多めに補給する必要があります。
ここ近年で話題になっている糖質制限は短期間でダイエットしたい方はオススメですが、自己流で行うと思わぬデメリットがあるので注意していきましょう。糖質を摂り過ぎると体重が増えるだけで、御飯=太るということではないのを今回の記事で理解して今後の食生活に繋げていただけたら幸いです。

ダイエット中に御飯を食べるメリット

・満腹感を得られる
糖質はエネルギー源となりますが、特に御飯は腹持ちが良く、パンやスイーツと比べてもゆっくり消化と吸収されるため、少量で満腹感を得やすい食材です。また玄米などにすると血糖値が上がりにくくなるので健康的にダイエットができます。

・食物繊維を摂取できる
御飯には多くの食物繊維が含まれています。しかも不溶性食物繊維なので、腸内で水分を吸収して便をかさ増しして、腸を刺激して便秘解消にも効果的です。

ダイエットに効果的な御飯の食べ方

・白米を玄米か雑穀米に変える
食後は血糖値が上昇してそれを下げるためにインスリンが分泌されます。インスリンは糖を脂肪に変える働きがあるので、ダイエットのためには抑制しなければなりません。白米と比べて玄米や雑穀米は血糖値の上昇が緩やかなので、インスリンの分泌も少なくダイエットにオススメです。

・最初に食べない
血糖値の上昇を抑えるための対策として、御飯はあとから食べましょう。定食なら、汁物やサラダ(野菜料理)を食べ、メインのタンパク質を食べてから御飯にしましょう。

・よく噛んで食べる
ご飯はパンやパスタより噛み応えがあり、満足感を得やすい主食です。一口30回噛むことを意識して満腹中枢を刺激しましょう。


この記事を書いた人S-TEEM代表トレーナー 前田伸也

  • パーソナルトレーニングジムS-TEEM
    代表兼パーソナルトレーナー
  • NSCA-CPT全米エクササイズ&コンディショニング協会
    認定パーソナルトレーナー 
  • 日本ダイエット健康協会認定
    1級プロフェッショナルアドバイザー/生活アドバイザー
  • 東京商工会議所認定
    健康経営アドバイザー
  • 横浜市消防本部認定
    上級救命資格所持者 

関内のパーソナルジムS-TEEMについて

S-TEEM [ エスティーム ]関内店は、関内でパーソナルトレーニングを通じてダイエット、スタイルアップ、健康促進をサポートするパーソナルジムです。関内駅より徒歩2分と好立地で、パーソナルジムとは思えない各部屋の広さが特徴です。
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